การเลือกใช้ตู้แช่แต่ละประเภทให้เหมาะสมต่อการใช้งาน

ตู้แช่เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ถูกคิดค้นขึ้นทำการเก็บถนอมอาหารและวัตถุดิบด้วยความเย็น โดยมีทั้งแบบ ตู้แช่เย็น ตู้แช่แข็ง โดยเป็นการแช่ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันให้เหมาะสมต่อกันยับยั้งเชื้อโรคให้เติบโตได้ช้าลง นอกจากนี้ยังสามารถแช่เครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้แก่เครื่องดื่ม หรือใช้แช่ยาเพื่อรักษาประสิทธิภาพของตัวยานั้นเอาไว้นั่นเอง

ตู้แช่เย็น

ตู้แช่เย็นหรือตู้แช่เครื่องดื่ม มีลักษณะเป็นตู้แช่กระจกเพื่อโชว์รายการเครื่องดื่มในตู้หรือสินค้าในตู้ บางร้านอาจนำไปแช่เครื่องดื่มหรือแช่สินค้าประเภทอื่น โดยทั่วไปจะใช้อุณหภูมิที่ 0°C ถึง 4°C ส่วนการแช่เครื่องดื่มนั้นจะเลือกแช่ที่อุณหภูมิ 2°C ถึง 8°C โดยตู้แช่นี้จะมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบทั้ง ตู้แช่เย็น 1 ประตู , ตู้แช่เย็น 2 ประตู , ตู้แช่เย็น 3 ประตู ซึ่งจะขึ้นอยู่กับความจุที่ลูกค้าต้องการใช้งาน หรือพื้นที่ของลูกค้า

ตู้แช่แข็ง

ตู้แช่แข็ง (Freezer) เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อเก็บอาหารและของแช่แข็งในระยะเวลานาน โดยรักษาอุณหภูมิให้ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งเพื่อคงคุณภาพของอาหารและป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โดยอุณหภูมิที่เหมาะสมนั้นอยู่ที่ - 18°C โดยมีตู้แช่ทั้งแบบตู้แช่แข็งแนวตั้ง และตู้แช่แข็งแนวนอน ตู้แช่แข็งฝาทึบ ตู้แช่แข็งฝากระจก สามารถน้ำมาใช้เป็น ตู้แช่นม ตู้แช่เนื้อสัตว์ ตู้แช่ไอศครีม เป็นต้น

ตู้แช่เค้ก

สำหรับร้านเบเกอร์รี่ คาเฟ่ ร้านกาแฟ ตู้แช่เค้กเป็นตู้แช่ที่มีรูปทรงที่สวยงาม มีกระจกทุกด้านเพื่อให้เห็นและเป็นการโชว์สินค้าภายในตู้ โดยส่วนมากจะใช้สำหรับแช่ขนม เบเกอร์รี่ ขนมเค้ก เป็นต้น โดยอุณหภูมิที่เหมาะสมในการแช่นี้จะอยู่ที่ 2°C ถึง 5°C

ตู้แช่สแตนเลส

ตู้แช่ประเภทนี้เหมาะสำหรับร้านอาหาร โรงแรม โรงพยาบาล คาเฟ่ ร้านกาแฟ ที่ต้องการใช้งานตู้แช่ที่มีความคงทน แข็งแรง มากกว่าตู้แช่ประเภทอื่น โดยตู้แช่สแตนเลสนี้จะมีทั้งแบบผลิตด้วยสแตนเลส 304 และ สแตนเลส 201 ซึ่งจะมีราคาที่แตกต่างกันและความคงทนที่ต่างเช่นเดียวกัน โดยเหมาะแก่การนำมาแช่วัตถุดิบสำหรับเตรียมอาหาร เช่น แช่ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และวัตถุดิบอื่นๆ โดยมีให้เลือกหลากหลายแบบทั้งตู้แช่สแตนเลสแบบยืน ตู้แช่เคาน์เตอร์ ตู้แช่สแตนเลสลิ้นชัก ซึ่งลูกค้าสาสมารถเลือกมห้เหมาะแก่พื้นที่และการใช้งานได้

ตู้แช่ไวน์

การแช่ไวน์นั้นต้องมีการควบคุบอุณหภูมิที่มีความเสถียร โดยอุณหภูมิที่เหมาะแก่การแช่ไวน์นั้นอยู่ที่ประมาณ 12 °C ถึง 18 °C ซึ่งอาจขึ้นกับไวน์ในแต่ละประเภทนั่นเอง

ตู้แช่เบียร์วุ้น

ตู้แช่เบียร์วุ้น เป็นที่นิยมสำหรับร้านอาหาร ร้านสำหรับสังสรรค์ที่ต้องการแช่เครื่องดื่มที่ทำให้เกิดเป็นเกล็ดเล็กๆ โดยไม่ทำให้เกิดการแข็งตัวทั้งขวด เพื่อให้ได้ความเย็นพิเศษ เพื่อเพิ่มความสดชื่น และประสบการณ์ในการดื่มที่พิเศษมากขึ้น โดยอุณหภูมิที่เหมาะในการแช่นั้นอยู่ที่ประมาณ -2°C ถึง -4°C โดยแช่ประมาณ 1 - 3 ชั่วโมง

ถังน้ำแข็ง

เป็นอุปกรณ์ที่กักเก็บความเย็นต่างจากตู้แช่ โดยที่ถังน้ำแข็งนั้นจะบรรจุน้ำแข็งและทำการรักษาอุณหภูมิให้ได้นานที่สุด เหมาะแก่ร้านอาหาร ร้านกาแฟ คาเฟ่ ร้านน้ำปั่น ที่ต้องการเก็บน้ำแข็งไว้สำหรับเสิร์ฟให้แก่ลูกค้า โดยถังน้ำแข็งที่แนะนำนั้นจะเป็นถังน้ำแข็งสแตนเลส ผลิตด้วยสแตนเลส 304 มีการฉีดฉนวนป้องกันรอบตัวถังเพื่อรักษาอุณหภูมิภายใน สามารถเก็บความเย็นได้นานกว่าถังน้ำแข็งทั่วไปได้มากถึง 40% ดูแลทำความสะอาดได้ง่ายกว่าถังน้ำแข็งประเภทอื่น

หากลูกค้าสนใจเลือกซื้อตู้แช่และเครื่องครัวสแตนเลส ที่ RST Cooling มีตู้แช่ให้เลือกได้หลากหลายรุ่น ตรงกับความต้องการของลูกค้า พร้อมทีมงานคอยให้คำปรึกษาและดูแลบริการหลังการขายอย่างครอบคลุม มั่นใจได้ในคุณภาพและราคาที่สุดคุ้ม มีบริการจัดส่งทั่วประเทศ